悪ごろトマトのナポリタンとは

基準に満たないため市場には出せず捨てられてしまう、見た目が悪い“悪ごろ”（規格外）トマト。でも、流通の都合で青い状態で出荷される市場のトマトと違い、“悪ごろ”（規格外）トマトは完熟状態のため、旨み成分が豊富なんです。
ランチメニューにてご提供しております。ぜひ一度お試しください。

今回のトマトは、八代の廃棄トマト削減に取り組まれている農園とフォーク青果店・トマト男さん（@tomato_nouentofork）からご提供いただきました。KumaLabも応援しています！

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）
OPEN 11:00〜18:00
LUNCH 11:00〜17:00（LO 16:30）