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合言葉はEat Local!
「食」で熊本を体験し、
熊本を元気にします。

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Eat Localを
コンセプトにした
ローカル･フード･カフェ

自然豊かな熊本県の魅力ある産品を発掘し､
生産者の想いやストーリーなどをお客様へ届け､
地域産品を通した地域活性化を目指す

KumaDeli(クマデリ)の想いを形にしたカフェ､
それがKumaLab(くまラボ)です｡

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LOCAL FOOD CAFE
KumaLab

◎ランチメニュー　悪ごろトマトのナポリタン

基準に満たないため市場には出せず捨てられてしまう、見た目が悪い“悪ごろ”（規格外）トマト。でも、流通の都合で青い状態で出荷される市場のトマトと違い、“悪ごろ”（規格外）トマトは完熟状態のため、旨み成分が豊富なんです。
ランチメニューにてご提供しております。ぜひ一度お試しください。

トマトは、八代の廃棄トマト削減に取り組まれている「農園とフォーク青果店」トマト男さんからご提供いただいてます。KumaLabも応援しています！

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）
OPEN 11:00〜18:00
LUNCH 11:00〜17:00（LO 16:30）

#KumaLab
#EatLocal

#トマト#規格外トマト#悪ごろトマト#ナポリタン#cafe#上乃裏#上乃裏カフェ#上乃裏カフェ巡り#熊本#ランチ#ランチメニュー

【上乃裏BAR】本日29日・明日30日は夜

【上乃裏BAR】
本日29日・明日30日は夜も営業いたします！
18:00〜L.O.23:00

------------------------------
「山崎12年」
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルトウイスキー。
12年熟成させたヴィンテージウイスキーらしい、樽熟成由来の香りがあり、奥行きのある甘味、厚みのある味わいが楽しめます。
------------------------------

生ビール・焼酎などドリンクメニューは豊富に取り揃えております。

フードメニューも充実しており、締めにKumaLab人気の「白うに丼」はいかがですか？

お酒を飲まない方にも珈琲と紅茶であたたかくゆったりした時間をお過ごしいただけます。

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております！

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）

#上乃裏BAR
#KumaLab

#上乃裏バー#上乃裏飲み#熊本ハイボール#熊本うに丼#上乃裏#上乃裏カフェ#熊本#熊本忘年会

LOCAL FOOD CAFE
KumaLab

12月の営業のお知らせ

〈店休日・営業時間変更〉
14日（土）※夜のBARは営業いたします
30日（月）※15時までの営業になります

〈営業時間〉
11:00〜18:00
ランチ 11:00〜17:00（LO16:30）
金・土はBAR営業18:00〜

〈年明けの営業〉
来年1月は1〜3日がお休み、4日から通常営業となります。

12月も金曜・土曜の夜はBARとして営業しております。落ち着いてお酒を楽しめる空間となっておりますので、カフェと合わせて皆さまのご来店をお待ちしております☺️

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）

#KumaLab
#上乃裏BAR
#EatLocal

#上乃裏バー#上乃裏#上乃裏カフェ#上乃裏カフェ巡り#熊本#熊本カフェ

【上乃裏BAR】
明日22日は夜も営業いたします！
18:00〜L.O.23:00

------------------------------
「白州12年」
森の蒸溜所「白州」で生まれた酒齢12年以上のモルト原酒を吟味したシングルモルトウイスキー。
青りんごの爽やかな甘さとミント感、そして森の木々を思わせる新緑の香り。飲んでみると、香りよりも甘さが広がっていき、キレがよくスッキリとした味わいです。
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「響 JAPANESE HARMONY」
華やかに広がる、やわらかい味わい。日本のウイスキーならではの美しくバランスのとれたハーモニー。
バラの様な香りと、オレンジピールチョコレートのような深みのある甘さをお楽しみください。
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生ビール・焼酎などドリンクメニューは豊富に取り揃えております。

フードメニューも充実しており、締めにKumaLab人気の「白うに丼」はいかがですか？

お酒を飲まない方にも珈琲と紅茶であたたかくゆったりした時間をお過ごしいただけます。

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております！

※23日（土）は貸切営業のためお休みいたします。ご了承くださいませ。

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）

#上乃裏BAR
#KumaLab

#上乃裏バー#上乃裏飲み#熊本ハイボール#熊本うに丼#上乃裏#上乃裏カフェ#熊本#熊本忘年会

【上乃裏BAR】
明日22日は夜も営業いたします！
18:00〜L.O.23:00

人気の「角瓶」から「山﨑」「白州」や「マッカラン」「ジムビーム」など多彩なウイスキーを揃え、ハイボールをお楽しみいただけます。
もちろん生ビール・焼酎などドリンクメニューを豊富に取り揃えております。

フードメニューも充実しており、締めにKumaLab人気の「白うに丼」はいかがですか？

お酒を飲まない方にも珈琲と紅茶であたたかくゆったりした時間をお過ごしいただけます。

スタッフ一同、ご来店をお待ちしております！

※23日（土）は貸切営業のためお休みいたします。ご了承くださいませ。

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）

#上乃裏BAR
#KumaLab

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LOCAL FOOD CAFE KumaLab ◎ランチ&スウィー

LOCAL FOOD CAFE
KumaLab

◎ランチ&スウィーツメニュー　
オオヤブデイリーファームの
ヨーグルト使用
グリークヨーグルト

熊本県合志市にある牧場で、自家産堆肥で畑を作り、無化学肥料でトウモロコシを栽培し、乳牛を育て乳製品を製造している「オオヤブデイリーファーム」。
自家産生乳「ベータカゼインA2ミルク100%」使用したヨーグルトです。

濃厚でもっちりとした食感と濃厚な味わいのグリークヨーグルトにしました。フルーツもたっぷりでボリュームがあるので、ランチにもピッタリです。

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）
OPEN 11:00〜18:00
LUNCH 11:00〜17:00（LO 16:30）

#KumaLab
#EatLocal

#熊本ヨーグルト#熊本グリークヨーグルト#オオヤブデイリーファームのヨーグルト #上乃裏ランチ#cafe#上乃裏#上乃裏カフェ#上乃裏カフェ巡り#ベータカゼイン

【うに活!!】
ウニを食べて海を救うプロジェクト第3段。終了まであと5日。

海の海藻を食べ荒らし、生態系を壊す厄介者となってしまったウニ。
海の厄介者とまで言われ漁師たちを苦しめている「ガンガゼウニ（白うに）」を食べ、深刻な環境問題となっている「磯焼け問題」の解決に力をかしてください！
現在クラウドファンディングにて公開しております。
皆様の温かいご支援の程、何卒よろしくお願い申し上げます!!

★クラファンはプロフィールのリンクから★
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ご支援の程お願いいたします🙇

LOCAL FOOD CAFE
KumaLab

◎スウィーツメニュー　
晩白柚（ばんぺいゆ）シフォンケーキ・
不知火（しらぬい）シフォンケーキ

熊本の特産品の柑橘の中から特徴ある2品種をシフォンケーキにしました。

八代特産「晩白柚」は世界一大きな柑橘類で、香りがよく、上品な甘みとほどよい酸味が特徴。
宇城特産「不知火」はデコポンとして流通している、オレンジのようなしっかりとした甘味とジューシーな果肉。

それぞれの風味を楽しんでいただけるよう、甘さ抑えめにしたシフォンケーキです。

〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1
コアスクエア上乃裏2F
（ファミリーマート2F）
OPEN 11:00〜18:00
LUNCH 11:00〜17:00（LO 16:30）

#KumaLab
#EatLocal

#熊本シフォンケーキ#晩白柚#デコポンシフォンケーキ#デコポン#cafe#上乃裏#上乃裏カフェ#上乃裏カフェ巡り#熊本

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〒860-0843
熊本市中央区草葉町4-1 コアスクエア上乃裏 2F
TEL：050-1754-2158

© 2024 KumaLab Ink.